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近年來，在不少名廚和飲食革命家的推動下，選擇新鮮、在地、當令的真食物，逐漸形成風潮。畢業於英國林肯大學餐飲管理學院，目前在台北經營兩間餐廳的英國女主廚Amy(冉庭恩)也有相同的堅持，對她來說，講求食物純粹的天然滋味，是自小家庭養成的飲食方式，加上就學時的嚴格訓練，再細微的風味差異也逃不過她挑剔的味蕾。「當廚師一定要有厲害的舌頭」Amy很自豪的說，但這份對食物風味的執著，難免令她無法完全適應台灣的食物，不斷尋尋覓覓想找到最接近故鄉食物的口感，鮮乳就是其中之一。
「剛來台灣時，喝到的鮮奶味道都和英國不一樣，很不習慣，」嫁到台灣當媳婦已7年，口語應答無礙的Amy說，當時她完全看不懂中文，無法從標示上判斷，只覺得台灣鮮乳喝起來過於甜膩，和英國鮮乳入口清爽，後味甘甜的口感大不相同，後來才知道台灣大部分鮮乳是採用125~135度的超高溫瞬間殺菌，過度高溫加熱讓風味變得濃厚，而英國鮮乳普遍採用的是72度巴氏殺菌法，對風味的破壞較小，口感也更接近生乳。
▲瑞穗極制鮮乳就只採用9家牧場、平均生菌數低於一萬以下的高規格生乳，更使用特殊阻光包材，確保風味不變質。（圖／資料照片）
Amy回憶，她5歲時到愛爾蘭外公家玩，第一次喝到剛擠出來的生乳，天然的乳香加上清甜的口感，讓她從此成為鮮乳控，從早餐、下午茶喝到睡前，兩三天可以喝掉一罐家庭號，在台灣後喝不到熟悉的鮮奶風味，讓她很失落，直到偶然機會喝到瑞穗極制鮮乳，她大為驚喜：「這就是我從小喝到大的pasteurized milk(巴氏殺菌鮮乳)！」
之前因為風味不對而少喝鮮乳，自從喝到瑞穗極制鮮乳，Amy又能享受到喝鮮乳的幸福感，「不少英國人幾乎把鮮乳當水喝，很重視鮮乳的新鮮度和品質。」她表示，巴氏殺菌法因為相對溫和，製成的鮮乳保存期限較短，必須嚴選乳源，像瑞穗極制鮮乳就只採用9家牧場、平均生菌數低於一萬以下的高規格生乳，更使用特殊阻光包材，確保風味不變質，讓她放心推薦：「和我一樣愛喝清爽風味鮮乳的人，一定要試試瑞穗極制鮮乳。」
下面附上一則新聞讓大家了解時事
怎麼會這樣？韓國男神金秀賢今（23）日下午以現役兵身分入伍，結果大家沒在注意他的「西瓜皮頭」，反而對他的下半身特別關注，只見一列阿兵哥排排站，其中金秀賢的「那話兒」特別突出，簡直是激凸中的激凸，霎時蔚為「奇觀」。
好評29歲的金秀賢今日低調入伍，事前並沒有公開其入伍地點，但仍有大批韓媒及各國粉絲，聞風趕到他入伍的京畿道坡州1師團陸軍新兵教育隊，只可惜金秀賢抵達之後直接進入新兵教育營報到，讓守候在營外的中港韓粉絲全都撲了個空。
幸虧，有其他新兵的家屬在教育營內捕獲「野生金秀賢」，成功把他的短髮軍人Look公諸於世，以慰粉絲相思之苦。但在入伍儀式的照片中，穿著牛仔褲的金秀賢，卻因下半身實在太激凸而成為網友的熱門話題，驚嘆男神真是天賦異稟。
據悉，金秀賢自小有心臟問題，曾經被判為4級公益兵，但他之後進行治療再做體檢，最後成功以陸軍身分入伍。金秀賢今天開始將會進行5個星期的新兵訓練，之後就會分發到所屬部隊，預計2019年7月22日退伍。
▲▼金秀賢只在頭髮兩側「剷平」的髮型，也挺特別的。（網路圖，2017.10.23）
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